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（兩人份）
材料：
絲瓜：一條
蛤蜊：一包（約18~20顆）
蒜頭：3~4瓣
金鉤蝦：6~8隻
青蔥：一支
薑：一小塊
柴魚高湯：600 ml
麵線：200 克
枸杞：幾顆（可省略）
做法：
1. 絲瓜切大塊。蒜頭切末。青蔥切蔥花。薑切細絲。蛤蜊泡水吐砂。
2. 熱油鍋。下蒜末與金鉤蝦爆香。
3. 下絲瓜拌炒。
4. 倒入柴魚高湯，煮滾後轉小火續煮至絲瓜熟軟。
5. 放入蛤蜊、薑絲與枸杞。煮至蛤蜊開口。
6. 等待蛤蜊開口時，另燒開一鍋水下麵線。將麵線煮至喜歡的軟硬度。將煮好的麵線瀝乾至碗中，再舀入絲瓜蛤蜊湯並灑上蔥花即完成。
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