close
用檸檬汁和初搾橄欖油調製清爽醬汁，搭配柔滑的酪梨、香甜的芒果，還有增添鮮味的蝦仁。
簡單美味又營養豐富的開胃沙拉！
材料：
酪梨：半顆
芒果：1/4 顆
蝦仁：12 隻
檸檬汁：20 ml
初搾橄欖油：2 大匙
鹽、黑胡椒：適量
檸檬皮屑：適量
做法：
1. 蝦仁去腸泥。以少許油熱鍋後，將蝦仁放入煎熟，並以鹽、黑胡椒調味後，取出放涼備用。
2. 酪梨切丁，放入沙拉碗中，隨即淋上檸檬汁防止氧化變色。芒果也切丁，一起放入碗中。
3. 將蝦仁與酪梨、芒果混合，並加入橄欖油、鹽、黑胡椒攪拌均勻。
4. 最後刨進檸檬皮屑即完成。
全站熱搜
留言列表
