今天做了高麗菜卷，很適合做成關東煮，或是當成火鍋料
做法不難，但步驟較繁瑣，前後忙了一個多小時~
偶爾也要做點厚工的菜色才會進步，
不能安於每天的家常菜^^
實際做過後發現，對我來說較困難的步驟是如何把高麗菜葉完整掰下...
因為折損了一些菜葉，所以只能捲成短筒狀，不像市售的細長貌，
據說高麗菜不要冰進冰箱，常溫的狀態下較好作業，
或是也可以換成比較好撕下的大白菜試試？
- Dec 14 Fri 2012 21:42
-
高麗菜捲
請先 登入 以發表留言。