今天放颱風假（颱風假到底關主婦什麼事！？），
心情很閒適，就做了一道很閒適的甜點--芒果椰汁西米露！
這是我們家的夏季定番，沒吃到它就不像夏天~
材料只有芒果、椰奶、牛奶、糖和西米露，
如果再多放一樣葡萄柚或文旦，就是我超愛的港式甜品楊枝甘露啦~~
作法不難，但要分好幾個部分~
A. 芒果切大塊，打成泥，和椰奶（400ml）、牛奶（100ml）及砂糖（80g）混合，
開小火煮至微滾讓糖融化，放涼備用~
B. 西米露約半杯，照袋上標示，煮滾10分鐘後沖冰水備用~
C. 另切芒果丁
將A、B、C三者組合就完成囉~
可以生長在夏季這麼多美味水果的台灣，真是太幸福了！
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