Midori 咪豆栗．日常茶飯事

前幾天小綿說種了一盆羅勒，讓我突然想念起羅勒的味道，

去city super買了盒裝的九層塔，打算一半來做義大利麵，一半做三杯杏鮑菇，都是好美味的味道！

可是九層塔在冰箱窩了一天後，好多葉片都反黑了，應該先墊個廚房紙巾保持它們乾燥的，果然不能偷懶>_<

如果搬家後的陽台有充足的陽光，還是自己種一盆最實在，都不需要擔心保存的問題了~

來下廚吧！

雞胸肉切薄片，以鹽、乾燥巴西里、蒜泥醃過

蒜切末、洋蔥切細絲、九層塔切細絲、透抽切圈圈、鴻喜菇掰開成小束小束

熱鍋，以奶油煎香雞胸肉，放一旁備用，不需要煎到熟透，兩面恰恰就好，等會還要再煮過！

同一鍋爆香蒜泥、洋蔥

鴻喜菇、透抽入鍋拌炒至半熟

加入鮮奶油兩大匙、白酒一大匙（家裡沒有常備白酒，我用伏特加代替）、九層塔絲

煎好的雞胸肉也入鍋一起煮開，

放入已煮熟瀝乾的麵條，今天用的是天使細麵，兩分鐘就可以煮熟~

將麵條和所有材料拌勻、以鹽調味，完成！

自己煮過義大利麵以後，會發現做法不難，而且大同小異，

可以看冰箱有什麼食材，或是自己喜歡什麼口味，很隨性的去調整，

Afternoon Tea春季限定"豬肉春筍柚子醬油義大利麵"的調味就很不賴，

不是一般我們吃慣的白醬紅醬青醬，而是昆布醬油+柚子胡椒搭配起來的味道，

很清爽的和風味，我也想偷學起來^^