這道菜的重點在韓式烤肉醬，
除了常見的烤肉醬材料: 醬油、蒜頭、薑、糖、月桂葉以外，
還多了洋蔥、水梨和奇異果。
水梨可以增加烤肉醬的清甜香氣，奇異果則有軟化肉質的效果。
把洋蔥、水梨、奇異果都切末，跟醬油等材料拌一起做成烤肉醬，
將燒烤肉片放入烤肉醬中，均勻沾裹醬汁，再放到冰箱醃約24小時，
熱油鍋後，將肉片兩面煎熟，上桌後夾著清脆的生菜一起享用。
大口吃肉，爽快爽快！
全站熱搜
- Mar 23 Mon 2015 10:41
韓式燒烤牛肉
留言列表
留言列表發表留言
